닭은 다양한 방법으로 조리 가능한 식재료이다. 우리나라에서는 치킨의 경우처럼 닭고기를 튀겨 먹기도 하고, 백숙의 경우처럼 통째로 육수와 함께 삶아 먹기도 한다. 닭고기의 여러 조리 방법 중에서 가장 닭고기 본연의 맛을 느낄 수 있는 방법은 단연 닭고기를 직화로 굽는 것이다. 심지어 지방이 함유되어 있어 부드러운 식감을 내는 닭 다리를 직화로 구우면 그 누구도 사랑할 수밖에 없는 맛을 느낄 수 있다. 이러한 닭구이(닭갈비)를 맛볼 수 있는 곳이 아차산역 근처에 위치해 있다. 상호는 온도계(아차산역점)이다. 본점은 강동구 천호역 근처에 위치해 있다고 한다. 평일 저녁에 방문했는데, 손님이 원형 테이블에 둘러앉아 오손도손 식사를 하고 있었다. 만석이었다. 한자리가 빌 때까지 잠시 대기했다. 이후 식당에 들어갈..
